第二版:综合总第2310期 >2021-01-26编印

电商让农业生产更贴近市场
——记县现代农业产业园食用菌园区负责人吴元元
刊发日期:2021-01-26 阅读次数: 作者: 郑海涛 杨 洁 牟树涛

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外面寒风呼啸,但我县现代农业产业园食用菌园区的香菇大棚里却温暖如春。这些香菇被采下后,有的将被加工成香菇酱、香菇脆片,有的则直接运往北上广等大城市。海底捞、盒马鲜生、永辉超市都是这家企业的客户。从默默无闻到成为销售市场上的“宠儿”,这家企业在发展上得益于电商。

起初,这家企业的总经理吴元元是非常抵触电商直播的。“我经过亲身体验之后,发现直播是比较正规的,也是非常规范的。传统销售只能拍个照片、弄个文字材料让大家来了解。但直播能够更加真实地展示我们的生产环节,以及整个形态。”吴元元说,“坐在直播间,你就会忽然发现,你说的每一句话是直接面对消费者的。说错一句话,就会给公司、给生产环节带来一系列的麻烦。”

如今,这家香菇企业建起了直播团队,有专人运维。员工们从直播间直播、从加工车间直播、从大棚内直播。据统计,这家企业去年80%以上的线上食用菌是通过直播卖出去的。

“有别于城市,电商对农村有着更深刻的意义。我们可以通过电商规范香菇生产的各个环节,让产品更优质。”现在的吴元元对电商有着自己的理解。

当销售端反作用于生产端,农业生产就会更贴近市场。2015年之前,这家企业主要做鲜品。通过在直播上与消费者交流,吴元元发现,有些消费者更喜欢香菇深加工产品。2017年,她开始研发一系列适合做电商的产品,香菇酱、香菇脆片相继出炉。如今,这些深加工产品成为新晋网红,走俏市场,而吴元元也获得“香菇西施”的美誉。

300个食用菌大棚,2000平米的食用菌交易市场,6600平米的菌包厂,4500平米的冷储分拣车间,带动全县种植户3000余户,种植面积达130万平米,食用菌年产量2万余吨……这些数字的背后,是返乡创业青年吴元元日夜奋斗的“成绩单”。

规模不断扩大的同时,销售越来越轻松了。吴元元坦言,并不是说产量越来越大,销售压力越来越大。越成规模,越规范,销售反而越轻松。吴元元说,电商助力是重要原因。

当网上销售农产品规模达到一定程度,就会反向改变农业产业链条。这些吴元元身上一一应验。